Dela

Hotell, restaurang och bageri

Är du intresserad av matlagning och bakning? Är du serviceinriktad och gillar att samarbeta med andra människor? Då är Hotell, restaurang och bageriprogrammet det rätta programmet för dig!

Här får du bland annat lära dig grundläggande metoder i matlagning, bageri, konditori och servering. Du lär dig om hantering av färskvaror och livsmedel, och stor vikt läggs på lokalvård och personlig hygien.

Programmet driver en restaurang där du lär dig att planera och komponera god mat från grunden. I ämnet bageri och konditorikunskap får du kunskaper om hur du tillverkar bröd, bakverk och konditorivaror.

I vår caféverksamhet lägger vi stor vikt på försäljning och service. Här säljer vi bland annat våra egenproducerade bröd och bakverk.

Genom det individuella valet har du möjlighet att bredda din utbildning med en kurs inom antingen fritid och friskvård, omvårdnad eller barnet i förskolan. I utbildningen ingår minst 22 veckors arbetsplatsförlagt lärande (APL).

Tänkbara arbetsuppgifter efter avslutad utbildning

  • Caféverksamhet
  • Bageri
  • Restaurang
  • Skolkök
  • Handel

Poängplan Hotell, restaurang & bageri

Anpassad gymnasieskolegemensamma ämnen 900 p

Anpassad gymnasieskolegemensamma ämnen 900 p

Poäng

År

Engelska 1

100

1-4

Estetisk verksamhet

100

1-4

Historia 1

50

1-4

Idrott och hälsa

200

1-4

Matematik 1

100

1-4

Naturkunskap

50

1-4

Religionskunskap 1

50

1-4

Samhällskunskap 1

50

1-4

Svenska

200

1-4

Programgemensamma ämnen 600 p

Programgemensamma ämnen 600 p

Poäng

År

Bageri- och konditorikunskap

100

1-2

Hotell

100

1-2

Livsmedels och näringskunskap

100

1-2

Måltids och branschkunskap

200

1-2

Service och bemötande

100

1-2

Programfördjupningar 700 p

Programfördjupningar 700 p

Poäng

År

Bageri 1

100

1-4

Hem- och konsumentkunskap 1

100

3-4

Trafikantkunskap

100

1-2

Handel 1

100

3-4

Lokalvård 1

100

3-4

Matlagning 1

100

3-4

Servering 1

100

1-4

Individuellt val 200 p

Individuellt val 200 p

Poäng

År

Välj en av dessa



Fritid och friskvård

200

1-4

eller



Vård och omsorg

200

1-4

eller



Barnet i förskolan

200

1-4

Övriga kurser 100 p

Övriga kurser 100 p

Poäng

År

Anpassad gymnasieskolearbete

100

1-4

Hjälpte informationen på den här sidan dig?
Ja Nej

Tack för ditt svar!

Hur nöjd är du med sidans innehåll?



Hur nöjd är du med sidans innehåll?

Din kommentar blir en allmän handling och kan komma att läsas av andra. Undvik att skicka in känsliga personuppgifter. Vi hanterar alla eventuella personuppgifter enligt GDPR.

Observera att vi inte besvarar frågor om kommunens verksamheter denna väg. Här tar vi endast emot synpunkter på aktuell webbsida du besöker. Frågor om våra verksamheter hänvisas till vår e-tjänst Tyck till om kommunen.

Tack för ditt svar!

Hur nöjd är du med sidans innehåll?






Kan du utveckla ditt svar lite mer?

Vi vill gärna att du förklarar vad du saknar eller vad som inte stämmer för att vi skall kunna blir bättre på att ge dig korrekt information. Din kommentar blir en allmän handling och kan komma att läsas av andra. Undvik att skicka in känsliga personuppgifter. Vi hanterar alla eventuella personuppgifter enligt GDPR.

Observera att vi inte besvarar frågor om kommunens verksamheter denna väg. Här tar vi endast emot synpunkter på aktuell webbsida du besöker. Frågor om våra verksamheter hänvisas till vår e-tjänst Tyck till om kommunen.

Får vi kontakta dig (frivilligt)?

Skriv in den e-postadress vi kan nå dig på. Vi kontaktar dig enbart om vi behöver ställa kompletterande frågor rörande din feedback ovan.

Har du synpunkter på service och tjänster?

Läs om hur du lämnar synpunkter på kommunens service och tjänster.

Skicka Stäng

Informationen skickas...

Tack för att du hjälper oss att göra kommunens webbplats bättre!

Publicerad:

Senast uppdaterad:

Sidansvarig: dlgreception@edu.lidkoping.se