Kockutbildning

Start
19 aug 2024
Var
Lidköping
Poäng/tid
1000 p
Studietakt
100%
Studieform
Yrkesvux
Start
---
Var
Lidköping
Poäng/tid
1000 p
Studietakt
100%
Studieform
Yrkesvux

Kockutbildning är för dig som har en passion för matlagning och vill satsa på ett framtida yrke där du arbetar med mat och dryck.

Beskrivning av programmet

Gillar du att planera och laga mat med målet att jobba inom ett restaurangkök eller storkök? Då är detta en utbildning för dig.

Höstterminen 2024 erbjuder vi dig att läsa till kock genom en gymnasial yrkesutbildning alt. som en lärlingsutbildning

Lärlingsutbildning (verksamhetsförlagd)

När du läser en lärlingsutbildning så är du största delen av utbildningen ute i ett kök. Du ska göra minst 70% av utbildningen på din lärlingsplats.

Yrkesvux (skolförlagd)

När du läser en yrkesvuxutbildning genomförs undervisningen tillsammans med personal på skolan som varvas med 10 v APL.

Inför höstterminen 2024 behöver du inte lösa egen praktikplats utan vi på skolan hjälper till med det.

Kurserna är nationella och ingår i Restaurang- och livsmedelsprogrammet på gymnasiet.

  • Hygienkunskap, 100 p
  • Livsmedels-och näringskunskap, 100 p
  • Matlagning 1, 100 p
  • Matlagning 2, 200 p
  • Matlagning 3, 200 p
  • Specialkoster, 100 p
  • Service och bemötande, 100 p
  • Branschkunskap inom restaurang och livsmedel, 100 p

Alla kurser betygssätts från betyg E till betyg A.

Det finns också möjlighet att göra komvuxarbetet på 100 poäng.

Genomförande

Utbildningen omfattar 1000 gymnasiepoäng vilket motsvarar 42 veckors heltidsstudier. Utbildningen är förlagd på De la Gardiegymnasiet i Lidköping.

Rekommenderade förkunskaper

Utbildningen är på gymnasial nivå.

Utbildningen är på heltid och är berättigad till studiemedel via CSN Länk till annan webbplats..
Heltid innebär att du studerar ca 40 timmar per vecka.

1

Individuell studieplan

2

Logga in

3

Vad händer nu?