Regler för alkoholservering

För att få servera alkohol måste verksamheten följa reglerna i alkohollagen. Här hittar du information om kommunens riktlinjer, tillsyn och vilka regler som gäller för serveringstillstånd och alkoholservering.

Regler om serveringstillstånd

• Regler om serveringstillstånd finns i alkohollagen.

• Enligt alkohollagen får bara den som har serveringstillstånd sälja alkohol.
• Observera att även alkohol som ingår i en entré- eller deltagaravgift räknas som försäljning och kräver serveringstillstånd.

Kommunens riktlinjer

Kommunen ska tillhandahålla både information om vad som gäller enligt alkohollagen och anslutande föreskrifter, och riktlinjer för tillämpningen av föreskrifterna i kommunen. Det säger 8 kap. 9 § alkohollagen (2010:1622). Med föreskrifterna menas lagstiftningen inom alkoholområdet i sin helhet.

De kommunala riktlinjerna är ett dokument där alkoholpolitikens mål kan förtydligas och spridas.

Riktlinjerna bör redogöra för:

• vad som gäller enligt alkohollagen (2010:1622), alkoholförordningen (2010:1636) och anslutande föreskrifter
• hur kommunen tar hänsyn till olika förhållanden som kan finnas på lokal nivå när de prövar ansökningar om serveringstillstånd och utövar tillsyn

Riktlinjerna bör spegla de lokala förutsättningarna som finns i kommunen när ansökningar om serveringstillstånd ska prövas, utifrån det utrymme som lagstiftningen ger.

Det gäller exempelvis:

• hur ofta tillsynsbesök planeras
• hur informationsinsatser kommer att se ut
• hur utbildningar ska genomföras

Riktlinjerna finns under Författningssamling, styrande dokument - Lidköpings kommun som "Riktlinjer 2021 TIS". När du öppnat länken väljer du Styrdokument samhälle.

Syftet med riktlinjerna

Syftet med de kommunala riktlinjerna för alkoholservering är att:

• göra det lättare att förutse om en planerad etablering kan beviljas tillstånd
• kommunen ska behandla ansökningar om serveringstillstånd på ett likvärdigt sätt
• bidra till en rättssäker, snabb och effektiv tillståndsprövning
• bidra till en likvärdig, effektiv och samordnad tillsyn

I riktlinjerna kan kommunerna informera allmänheten om hur de tillämpar alkohollagen. Länk till annan webbplats. Riktlinjerna ska utgå från alkohollagens regler och rättspraxis, som i vissa fall ger kommunerna ett visst utrymme att utveckla sin egen alkoholpolitik. Kommunernas riktlinjer får dock inte avvika från alkohollagen. Riktlinjerna får inte heller vara formulerade på sådant sätt att de kan tolkas som regler i lagens mening, det vill säga normgivande.

Kommunerna har inte bemyndigande, alltså befogenhet, till normgivning enligt vare sig alkoholförordningen (2010:1636) eller regeringsformen (1974:152).

Tillsyn och förändringar i verksamheten

• Har du ett serveringstillstånd för alkohol är du skyldig att meddela om förändringar som görs i bolaget eller på serveringsstället.
• Du ska kontinuerligt uppdatera serveringsansvariga.
• Kommunen ansvarar för tillstånd, tillsyn och sanktionsärenden för serveringstillstånd enligt alkohollagen.

Bestämmelser och taxa för prövning och tillsyn